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Première neige
Aujourd'hui 21 novembre 2013, la première neige  est tombée sur le vignoble alsacien et Colmar...

Comme dit si bien le dicton populaire :

" Neige en novembre, Noël en décembre... "
 
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Villages : Guebwiller [ Guebwiller ]

 Kitterlé

Un terroir exceptionnel :

A la sortie de la vallée de la Lauch et au Nord de Guebwiller, le Kitterlé dessine un éperon sur le massif de l'Unterlinger, offrant ainsi différentes expositions : Sud, Sud-Est et Sud-Ouest, sur un sol à forte pente. Fort bien abrité des vents de secteur Nord, il a pour lui un remarquable ensoleillement et occupe un site unique en Alsace, à une altitude variant de 270 à 360 m. Son substrat est formé de grès vosgien grossier et de conglomérat de quartzite du Bundsandstein moyen. Vers le sommet, des niveaux de grès fins micacés et des lentilles d'argile s'y trouvent parfois interstratifiées. A l'extrémité Ouest le terroir gréso-volcanique appartient aux grauwackes du Carbonifère.

Des cépages privilégiés :

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris sont particulièrement bien adaptés à ce terroir de 25,79 ha. Le sol léger et sablonneux retenu par d'immenses murs de pierres sèches n'autorise qu'un rendement très limité favorable à une grande concentration des arômes et une exceptionnelle longévité des vins.

De mémoire de connaisseur...

Le Kitterlé fut mentionné dès 1699. En 1782, douze "schatz" de ses vignes se révélaient être la propriété exclusive des Jésuites d'Ensisheim. Ce coteau bénéficie d'une commercialisation sous son propre nom depuis 1830.

Des qualités typiques :

Kitterlé Riesling : le nez flatteur aux effluves légèrement minérales incite à la dégustation. Au palais, celle-ci fait apparaître une grande finesse, un fruité exquis soutenu par une acidité agréable. Kitterlé Gewurztraminer : vin au bouquet floral. Au palais, il développe ses arômes fins dans un très bel équilibre de souplesse et d'acidité. Kitterlé Pinot Gris : nez fin, complet en bouche, ce vin témoigne d'un beau moelleux, d'une générosité, d'un arôme discret dans un écrin de velours.

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Gustave Lorentz


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