Le nom du village Soultzmatt dérive de "Sulz" ou "source minérale", et de "Matte" ou "pré".
"Rubeaquum" (eau rouge) à lépoque romaine, en raison de la présence dune source deau ferrugineuse.
Dès son origine, le village appartenait à la seigneurie de Rouffach et à l'évêque de Strasbourg.
Du 13ème siècle au 16ème siècle, plusieurs familles de vassaux de l'évêque y construisirent jusqu'à sept châteaux différents : le cimetière et le village ont d'ailleurs probablement été fortifiés.
Six sources d'eau minérale y furent découvertes au 15ème siècle.
Elles ont été exploitées jusqu'à l'incendie de l'établissement thermal en 1893.
Aujourd'hui les eaux de Soultzmatt sont commercialisées sous le label "eaux de table".

On peut encore y voir un menhir dit "Langstein" ou "Longue Pierre" près de "Schaeferthal" ou "Vallée des Bergers".
Des sarcophages carolingiens se trouvent à proximité de l'église.
Des maisons de style Renaissance.
La fontaine date aussi de 1663.
Le château de Wagenburg date également du 16ème siècle.
L'église Saint Sébastien aux clocher et collatéral nord de style roman, le choeur et les autels du 18ème siècle, le collatéral sud datant lui de 1496.
Des monuments funéraires.
L'Annonciation du 15ème siècle.
La chapelle du "Schaefertahl" ou "Vallée des Bergers" date de 1511, et a été restaurée en 1950.
Les vestiges du couvent de Schwarzenthann.
Un cimetière roumain.

Altitude 280 m. 2318 habitants. Village Fleuri *** 2005.
Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
Situé dans la vallée de l'Ohmbach.
Importantes forêts avec exploitation forestière.
Source minérale "Nessel". Commercialisée sous la marque " Lisbeth ".
Vigne : Route des Vins d'Alsace, avec notamment production de Grands Crus du "Zinnkoepflé" (Riesling, Gewurztraminer).
Vergers.
Fête patronale le 20 janvier et le 9 février.
Fête communale le dernier dimanche et lundi d'août ainsi que le 1er dimanche de septembre.


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