Der bereits 1186 verwendete Name " Pfarrhinheim " oder " Wohnheim der Priester " passt genau, weil das Dorf seit dem hohen Mittelalter zum Bistum von Strassburg und insbesondere zur Lehnsherrschaft von Rouffach gehörte.

Die drei Schlösser, die es im Dorf im 15. Jahrhundert gab, sind mittlerweile alle verschwunden.
Im Wald über Wasserbourg hat die Familie " Laubgasse " das Schloss " Laubeck " im 13. Jahrhundert bauen lassen.
Im Jahre 1314 wurde es vom Bischof von Strassburg vernichtet.
Die Wallfahrt " Unsere Mutter von Schauenberg ", 1811, geht in der Tat bis in das 15. Jahrhundert zurück, weil ja das 1690 gegründete Franziskanerkloster, während der Revolution vernichtet wurde.
Das Dorf birgt eine altes Lepraheim, das bereits 1578 als Hospiz erwähnt wurde.
In dem Dorfteil " Klein Pfaffenheim " gibt es Überreste einer alten Nagelschmiede und ehemaliger Eisengruben.

In Nähe der Kirche befinden sich alte merowingische Sarkophage.

In Klein Pfaffenheim gibt es Reste einer merowingischen Totenstadt.
Unbedeutende Überreste des Schlosses " Laubeck" .

Im Dorf befinden sich Winzerhäusern aus der Renaissance.

Die " Sankt Martinskirche " hat einen schönen romanischen Chor vom Anfang des 13. Jahrhundert, ein Kirchenschiff von 1894, und der Kirchturm wurde 1976 wieder aufgebaut.

Wallfahrtskapelle " Unsere Mutter von Schauenberg " mit ihrem gotischen Chor, ihrem Kirchenschiff um 1700.

Die einzigen Überreste der " Sankt Leonard Kapelle " sind unbedeutende Ruinen.

Auch ein Kreuzweg, von 1879.

Höhe 230 M Ü.M. .. 1186 Einwohner.
Panoramia Aussicht vom Schauenberg .
Wald.
Die Kapelle des Schauenbergs : Wallfahrtsort, während des ganzen Jahres : Auskunft :
Telefon : + 33 3 89 49 35 33.
Weinbau : Elsässische Weinstrasse, Produktion von Edelweine " Steinert ",
Winzergenossenschaft, mit einem bedeutenden Angebot feiner Weine.
Obstbaumgärten, Getreide, landwirtschaftliche Genossenschaft.
Tag der Grands Crus am letzten Wochenende im April.
Weinkellerei Pfaffenheim
Gemeindefest an den 21., 27. und 28. Mai.
 Am Pfingstmontag : Wallfahrt " Unsere Mutter von Schauenberg ".
Weinkellerfest oder " Kallerfàscht " am 2. Juli Wochenende , Samstags ab 16:00 bis 2:00 Uhr und Sonntags von 10:00 bis 24:00 Uhr. Eintrittsgebühr ca.5,30 € Samstags und ca. 3 €  Sonntags für alle Erwachsene über 14 Jahre.

Weihnacht- und Jahresendeveranstaltungen :
Sie werden bitte alle Infos unter www.alsace-noel.com finden.