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Nouveau Restaurant à COLMAR
Le Bistrot des Augustins
5, rue du Conseil Souverain
COLMAR
Tél. :
03 89 24 42 21
Fax : 03 89 24 91 41
 
Meilleurs Apprentis de France
Toutes nos félicitations à  nos deux lauréats :

Joris Viaux, apprenti d'O. Nasti, au Chambard, Kaysersberg, 

Thibaud Morgenstern, apprenti d'Henri Gagneux à La Palette à Wettolsheim

Encore bravo !!!
 
1ère Neige en Alsace
L'hiver arrive : premières chutes de neige au col de la Schlucht et sur le massif du Hohneck... ce 4 octobre...
 
Salon du Chocolat - COLMAR
Salon du Chocolat, organisé par les maîtres chocolatiers 
Christine Ferber, Thierry Mulhaupt, Claude Richon, et d'autres professionnels :  
Jean-Pierre Bechler, Sébastien Lang, Charles Schmitt, Pascal Stein et la famille Vilmain,

à COLMAR les 11 et 12 octobre 2008 
 
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Heiligenstein Heiligenstein

Heiligenstein

L'Historien

Heiligenstein est mentionné pour la première fois en 1181, mais a été construit entre le 9ème siècle et cette année 1181.
Le village appartenait aux "Landsberg" qui y construire leur château au 13ème siècle.
Celui-ci fût détruit par les Suédois au 17ème siècle.
Le village a de tout temps eu une vocation viticole.

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Le Promeneur

Cour en Août Copyright ARdV
Sur une crête rocheuse proche, les vestiges du château de Landsberg datant de la fin des 12ème, 13ème et 15ème siècles , avec le donjon, une courtine flanquée de tours rondes, un oriel (à l'évidence l'absidiole de l'ancienne chapelle romane), des fenêtres romanes.

L'hôtel de ville du 19ème siècle et une statue d'Ehrhard Wantz, qui introduisit en 1742 le Klevener, cépage particulier au village.

L'ancien corps de garde.
La fontaine de l'Ours du 16ème siècle avec un sarcophage mérovingien servant d'auge.

De nombreuses maisons abritant des nids d'hirondelles; de belles demeures typiques de vignerons.

Eglise mixte luthérienne et catholique au clocher roman.
Oratoire de l'église évangélique luthérienne.

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Divers-Infos


Altitude 280 m. 740 habitants. Notstall servant à ferrer le bétail Copyright ARdV
Au pied du massif des Vosges moyennes. Sources.
Panorama du Landsberg.
Vigne : Route des Vins d'Alsace avec notamment production exclusive de Klevener, cépage spécifique à Heiligenstein et ses environs.
Le Klevener de Heiligenstein son caractère bien défini. Se bonifiant avec l'âge, aussi corsé que le Gewurztraminer, mais avec un bouquet plus subtil et un goût de terroir très prononcé. Le Klevener de Heiligenstein est une variété moins aromatique issue de l'ancien Traminer ou savagnin rose, également appréciée des gastronomes.
Exploitalion forestière.
Pâturages, vergers.
Elevage de bovins.
Fête patronale le 24 juin.
Sentiers balisés.
Gîtes ruraux.



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