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Lieu dit Bruderthal document CIVA CIVA

Villages : Molsheim [ Molsheim ]

 Bruderthal

Un terroir exceptionnel :

Le Bruderthal domine la ville de Molsheim, où il bénéficie d'un microclimat privilégié. D'une superficie de 18,40 ha, il est exposé au Sud-Est, ce qui le protège des vents du Nord. Son altitude qui ne dépasse pas 300 m lui confère une très bonne aptitude à la maturation du raisin. Ces conditions climatiques excellentes, conjuguées à la qualité des sols classent le Bruderthal parmi les grands terroirs d'Alsace. Ses sols marno-calcaires très homogènes reposent sur un substrat de calcaire et de dolomies du Muschelkalk supérieur et de la Lettenkohle. Remarquablement caillouteux surtout vers le haut de la pente, ils tirent le meilleur parti de l'ensoleillement.

Des cépages privilégiés :

L'encépagement du Bruderthal est largement dominé par le Riesling et le Gewurztraminer. Le Pinot Gris et le Muscat y réussissent eux aussi remarquablement.

De mémoire de connaisseur...

Les qualités du Bruderthal en ont fait un terroir convoité de tout temps. Les moines cisterciens qui le cultivèrent lui ont donné son nom. Il est inscrit en 1316 pour la première fois dans l'histoire de Molsheim, quand l'évêque de Strasbourg y possédait des vignes.

Des qualités typiques :

Une admirable charpente et un bouquet élégant réalisent ici une remarquable complémentarité et caractérisent les vins du Bruderthal. On appréciera tout particulièrement les Gewurztraminer pour leurs arômes floraux de fleurs d'acacia et de rose infiniment délicats. Et les Riesling pour leur très intense persistance aromatique. Quelques années de garde récompenseront les amateurs qui découvriront alors les grands crus du Bruderthal dans toute leur plénitude.

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