Aux portes de la Route des Vins d'Alsace, voici Marlenheim et son terroir d'exception, le Steinklotz. A une altitude de 200 à 300 m, ce coteau à forte pente repose sur un "bloc calcaire" du Muschelkalk et du Keuper dolomitique qui ne compte guère en surface que 20 cm de terre végétale avec dans sa partie orientale, des éboulis surtout calcaires. Exposé Sud-Sud-Est, le Steinklotz dispose d'un ensoleillement maximum. Son sous-sol caillouteux est très favorable à l'accumulation thermique et l'environnement sec et très chaud constitue un microclimat idéal pour cultiver les meilleurs cépages.

Les 40,60 ha du Steinklotz sont le domaine d'élection du Pinot Gris, du Riesling, du Gewurztraminer.

Le vignoble du Steinklotz est né avec le Haut Moyen-Age. Grégoire de Tours rapporte qu'en 589, le roi mérovingien Childebert II possédait des vignes à Marlenheim. C'est le témoignage écrit le plus ancien sur le vin en Alsace. En 613, Dagobert offrit les vignes du Steinklotz au couvent de Haslach.

Les vins du Steinklotz sont d'une grande noblesse et de longue garde. Ils développent le délicat fruité et l'arôme épicé caractéristiques des terroirs calcaires.