FranÁais Deutsch English





Les Bonnes Adresses de la Route des Vins

Les Autres Bonnes Adresses d'Alsace

Les Villages

La Gastronomie

Les Cépages

Les Grands Crus

Les Régions

Les Musées d'Alsace

Les Sentiers Viticoles

Confrérie Saint-Etienne





Hospices de Strasbourg

Nous Contacter

Rechercher
 Mots clés :
  
 (exemple : vins,alsace)
 Catégorie :
  


Actualités
Nouveau Restaurant à COLMAR
Le Bistrot des Augustins
5, rue du Conseil Souverain
COLMAR
Tél. :
03 89 24 42 21
Fax : 03 89 24 91 41
 
Meilleurs Apprentis de France
Toutes nos félicitations à  nos deux lauréats :

Joris Viaux, apprenti d'O. Nasti, au Chambard, Kaysersberg, 

Thibaud Morgenstern, apprenti d'Henri Gagneux à La Palette à Wettolsheim

Encore bravo !!!
 
1ère Neige en Alsace
L'hiver arrive : premières chutes de neige au col de la Schlucht et sur le massif du Hohneck... ce 4 octobre...
 
Meilleur Cuisinier de France - Guide Champérard
Toutes nos féliciations à Nicolas STAMM
Chef de Cuisine de la Fourchette des Ducs,
à OBERNAI

pour sa distinction au Champérard 2008
 

Lieu dit Osterberg document CIVA CIVA

Villages : Ribeauvillé [ Ribeauvillé ]

 Osterberg

Un terroir exceptionnel :

Sur le ban de Ribeauvillé, limité au Sud par le chemin "Osterbergweg", à l’ouest par le Grand Cru Geisberg, l’Osterberg expose ses coteaux à l’Est-Sud-Est sur 24,60 ha. A une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes à fortes, il profite d’un excellent ensoleillement. Les sols sont argileux et caillouteux. Leur substrat est formé essentiellement de terrains du Muschelkalk moyen marneux et, à l’Est, de la Lettenkohle àcalcaires dolomitiques et marnes bariolées.

Des cépages privilégiés :

L’Osterberg est la terre d’élection du Riesling, du Gewurztraminer et du Tokay Pinot Gris.

De mémoire de connaisseur...

Terroir réputé, l’Osterberg est cité dans des documents du Moyen-Age. Les seigneurs de Ribeaupierre y possédaient leurs vignes.

Des qualités typiques :

Vin de grande garde, le Riesling développe un corps puissant, une grande finesse d’arôme et le fameux goût de "vieux Riesling". Les Gewurztraminer et Tokay Pinot Gris sont riches et puissants avec beaucoup d’élégance et de finesse. Ils sont également de longue garde.

[ Retour au Début de la Page ]




La Table de Mittelwihr
J.J. KLEIN Restaurateur à MITTELWIHR
Tél. 03 89 78 61 40
Fax. 03 89 86 01 66
Cliquez ici pour mieux nous connaître
A l'Alsacienne
Restaurant Cuisine Traditionnelle.
Spécialités Alsaciennes.
Cuisine du Patron.
Tél. 03 89 77 43 49
Cliquez ici pour découvrir quelques spécialités
  [Signaler une erreur]
Certification IDDN