FranÁais Deutsch English





Les Bonnes Adresses de la Route des Vins

Les Autres Bonnes Adresses d'Alsace

Les Villages

La Gastronomie

Les Cépages

Les Grands Crus

Les Régions

Les Musées d'Alsace

Les Sentiers Viticoles

Confrérie Saint-Etienne





Hospices de Strasbourg

Nous Contacter

Rechercher
 Mots clés :
  
 (exemple : vins,alsace)
 Catégorie :
  


Actualités
Meilleurs Apprentis de France
Toutes nos félicitations à  nos deux lauréats :

Joris Viaux, apprenti d'O. Nasti, au Chambard, Kaysersberg, 

Thibaud Morgenstern, apprenti d'Henri Gagneux à La Palette à Wettolsheim

Encore bravo !!!
 
1ère Neige en Alsace
L'hiver arrive : premières chutes de neige au col de la Schlucht et sur le massif du Hohneck... ce 4 octobre...
 
Salon du Chocolat - COLMAR
Salon du Chocolat, organisé par les maîtres chocolatiers 
Christine Ferber, Thierry Mulhaupt, Claude Richon, et d'autres professionnels :  
Jean-Pierre Bechler, Sébastien Lang, Charles Schmitt, Pascal Stein et la famille Vilmain,

à COLMAR les 11 et 12 octobre 2008 
 
Meilleur Cuisinier de France - Guide Champérard
Toutes nos féliciations à Nicolas STAMM
Chef de Cuisine de la Fourchette des Ducs,
à OBERNAI

pour sa distinction au Champérard 2008
 

Lieu dit Marckrain document CIVA CIVA

Villages : Bennwihr [ Bennwihr ] Sigolsheim [ Sigolsheim ]

 Marckrain

Un terroir exceptionnel :

Au Sud du village de Bennwihr, à la sortie de la vallée de Kaysersberg, le vignoble du Marckrain s’appuie sur la célèbre Route des Vins entre 200 et 250 m d’altitude. Il bénéficie d’une exposition Est et Sud-Est très favorable et du microclimat bien connu spécifique à la région de Colmar. Le terroir de 53,35 ha est formé de conglomérat côtier d’origine oligocène. La nature du sol est de type marnocalcaire à prédominance de galets de calcaire oolithique avec marnes interstratifiées.

Des cépages privilégiés :

Ici règne le Gewurztraminer. On y rencontre aussi le Tokay Pinot Gris.

De mémoire de connaisseur...

Bennwihr, le "Domaine de Beno" est documenté dès 777, désigné sous le vocable de Beno Villare. La route des celtes qui longe les contreforts Vosgiens passait jadis au pied des pentes du Marckrain.

Des qualités typiques :

De très bonne constitution, corsé, puissant et aux arômes complexes très développés, le Gewurztraminer Marckrain présente une harmonie parfaite. Le Tokay Pinot Gris offre un fruité fin et discret ; il est capiteux et embaumé d’arômes typiques du terroir.

[ Retour au Début de la Page ]




La Table de Mittelwihr
J.J. KLEIN Restaurateur à MITTELWIHR
Tél. 03 89 78 61 40
Fax. 03 89 86 01 66
Cliquez ici pour mieux nous connaître
A l'Alsacienne
Restaurant Cuisine Traditionnelle.
Spécialités Alsaciennes.
Cuisine du Patron.
Tél. 03 89 77 43 49
Cliquez ici pour découvrir quelques spécialités
  [Signaler une erreur]
Certification IDDN