Über 1,3 km auf 61,85 ha, sich austreckend, liegt am Südhang eines Bergs der Mambourg über dem Ort von Sigolsheim. Er sit einer der Weinberge, die am weitesten in die elsässiche Ebene hinunterkommen. Er geniesst eine ideale Sonnenscheindauer.
Der kalkmagnesiumhaltige Boden besteht aus einem Konglomerat aus Kalk und Mergel mit tertiären Verwerfungen der Hänge. der Ertrag ist nie sehr hoch, dafür aber die Qualität.

Auf diesem Boden wächst vornehmlich Gewürztraminer, aber auch Tokay Pinot Gris, Muscat und Riesling.

Die Geschichte zeigt dass der Sigoltesberg (heute Mambourg ) schon seit 783 berühmt war. Zahlreiche Kloster und Gutsherren zählten ihn zu ihrem Besitz und verliehen ihm ihr Ansehen.

Die Weine des Mambourgs sind ausgeprägte Weine, sehr harmonisch und lassen sich lange lagern.
Sie sind vornehm und sehr fein und ihre starken Aromen sind von langer Dauer.