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www.alsace-route-des-vins.com
 
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Wior wünschen Ihnen ein Glückliches Neues Jahr !!!
 

Lage Hengst Dokument CIVA CIVA

Dörfer : Wintzenheim [ Wintzenheim ]

 Hengst

Ein aussergewöhnlicher Boden :

Auf dem Gebiet der Gemeinde Bergheim, westlich vomAltenberg, wendet sich diese Lage von Süden nach Südwesten, auf den teilweise stark abfallenden Hänge des Kanzlerbergs, mit einer mittleren Höhe von 250 m.
der sehr schwere, tonmergelige Boden besteht aus grauem un schwarzem Gipsmergel des Unteren Keupers, und im tieferen Teil der Lage aus Kalkgestein des Oberen Muschelkalks.

Die bevorzugten Rebsorten :

Auf den 3,23 ha ddieser Weinberglage finden der Tokay Pinot Gris, der Gewurztraminer und ganz besonders der Riesling die idealen Bedingungen zur Entwicklung eines besonders typischen Geschmacks.

Schon in alten Zeiten......

Kurz nachdem der Templerorden 1312 verboten wurde - er hatte ein Besitztum - erwähnen schon Urkunden von 1328 den Weinbau auf diesem Hügel. Für die aussergewöhnliche Qualität steht die Tatsache, dass dieser Wein getrennt gekeltert wured.

Typische Eigenschaften :

Die Grands Crus Kanzlerberg erfordern eine Lagerung, um vollmundige et nachhaltige Weine zur Entfaltung bringen, in denen der schwere Boden und die Aromen der Rebsorte zum Ausdruck kommen.

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La Table de Mittelwihr
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