Sis sur un mamelon de grès calcaire, Zellenberg, petite cité viticole à l'Est de Riquewihr, domine un beau vignoble. Exposé Sud - Sud-Est, le Froehn s'épanouit sur des flancs de coteaux pentus, entre 270 et 300 m d'altitude et couvre 14,60 ha. C'est un terroir argilo-marneux du Lias, constitué de marnes schisteuses gris foncé, présentant de fins lits calcaires blancs ainsi que des nodules carbonatés et ferrugineux.

Le Froehn favorise la culture du Gewurztraminer, du Pinot Gris et du Muscat.

Dans son ouvrage de référence, Médard Barth cite le Froehn comme l'un des meilleurs crus de son temps.

Les vins issus du Froehn se distinguent par leur fruité et leur ampleur. Leur richesse leur confère une excellente aptitude au vieillissement.