© Maison de Hansi111
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Faisan sur Lit de Choucroute
Proportions pour 6 personnes 2 beaux faisans d'environ 800 g chacun, Préparation : Chauffer le beurre et l'huile dans un grande cocotte, Déglacer la cocotte avec les 2 dl de vin blanc restant, En accompagnement, vous dégusterez avec modération, un Sylvaner ou un Riesling d'Alsace. Et bon appétit !!!
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